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Menu à 30.00 €

 

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD AU PRALIN NOISETTE

Compotée de pruneaux armagnac

Ou

CRÈME DE POTIRON AUX GIROLLES

Graines de sésame torréfiées

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PAPILLOTE CROUSTILLANTE DE SAUMON

Aux poires et roquefort

Ou

CARRÉ DE PORCELET RÔTI

Laqué au miel et abricots confits

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FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS SUR TARTINE

Confiture de courgette

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TIRAMISU À L'ANANAS CONFIT

Ou

CRÈME BRÛLÉE

Arôme mandarine